减少体内重金属的10条饮食建议

2013年06月20日 16:14 9888次浏览 来源:   分类: 铅锌资讯


  劣质鲜艳玩具中铅含量可能很高
  玩具是被人诟病的含重金属最多的日常物品之一。前几年,美国玩具厂商美泰公司召回1900万件中国制造的玩具,其中43.6万儿童玩具汽车涉嫌含铅油漆问题。在此之前,因含铅油漆问题而引发的贸易争端层出不穷。那么,为什么玩具生产商如此偏爱含铅油漆?
  因为含铅油漆具有色彩鲜亮、耐久、干燥快、价格低廉等一系列优点。根据不同颜色,油漆生产商可加入不同剂量的铅元素来提高油漆的色彩效果。例如,在油漆生产加工过程中掺入铅、铬元素,可增强黄色或橙色油漆的鲜亮程度。使用含铅油漆也可防止紫外线使油漆颜色变暗,含铅油漆也更不易脱落。
  低价也是含铅油漆被广泛应用的重要因素之一。目前,含铅油漆的市场价格远远低于其替代品——有机颜料的价格。
  此外,含铅油漆还具有良好的防霉防腐性,可用于木制家具表面及易受潮的物体表面。
  所以如果条件允许,最好给孩子买环保的无铅玩具。
  可以这么说,重金属在我们的生活中到处都是,我们吃的、喝的、吸入的,包括我们玩的,都含有重金属,所以要想完全避免重金属是不现实的,那么在现有条件下,我们怎么才能尽可能减少重金属的摄入呢?
  除了上面提到的,如果有条件,尽可能选择水好、空气好,土壤污染少的地区生产的农产品,最好给孩子买环保的无铅玩具,饮食上有三个注意点:多喝水,多吃素,不吃内脏。
  具体饮食建议如下:
  1.多喝水
  喝水可以帮助体内毒素排出。如果喝不下白开水,可以泡一些绿茶这样的碱性茶叶(红茶一般为酸性),可以中和重金属的酸性,使身体不吸收过多的重金属,通过尿液排出。
  2.不吃内脏
  动物和人一样,都用肠道、肝脏和肾脏代谢重金属,所以这些脏器是重金属富集的地方。
  3.多喝牛奶
  牛奶蛋白质会在肠胃道形成保护膜,使人体少吸收有害物质,也能把重金属包裹起来,不被吸收就被排出。
  4.不用花里胡哨的碗碟
  碗碟上的颜色很多含有重金属物质,经常用有颜色的碗,可能吃进去不少重金属。
  5.最好用透明的玻璃杯
  玻璃杯是一种比较环保的容器。而陶瓷杯,特别是水晶杯,重金属含量往往比较高。
  6.掉了涂层的不粘锅不要用
  时间一长,不粘锅上面的涂层可能会脱落,也可能摄入重金属。浙大一院急诊科副主任陆远强家里用的是最原始的铁锅。“原料单一,比较放心。铁锅会析出铁离子,这是人体必需的元素,对健康有好处。”
  7.少喝铝罐酸性饮料
  酸性物质会腐蚀饮料罐,析出铝离子。铝对人体没有好处。家里烧开水用的壶,也要留意,不要用铝壶。
  8.螺蛳清水养12小时再吃
  浙江省余姚市疾病预防控制中心、上海师范大学、江苏省环境监测中心等,都曾对螺蛳体内的重金属含量作过调查,发现铅、镉、铬、铜、汞等重金属含量有不同程度的超标现象。特别是铅的超标现象最严重,有的样本最高超出国家标准5倍。

 

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责任编辑:彭彭

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