择优 给BB吃供港蔬菜
　　在东方广场的某大型超市的蔬菜区，除了普通蔬菜，还有无公害蔬菜、有机蔬菜、供港蔬菜专属区。当记者向超市内工作人员询问，无公害蔬菜、有机蔬菜、供港蔬菜和普通蔬菜有什么区别时，该工作人员回答，“这些菜比较健康，具体的我也不太清楚。不过这些菜比其他菜要贵很多。”记者查阅资料发现，所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。
　　记者在无公害蔬菜、有机蔬菜、供港蔬菜专属区待了约20分钟，发现买这些蔬菜的人相对较少。不过，超市工作人员告诉记者，“最近买无公害蔬菜的人比以前多了很多。”
　　而在供港蔬菜区，还竖立一个广告牌，上面写着“BB最爱”。一对夫妻告诉记者，“我们家有小孩子，所以现在买菜比较讲究，给小孩吃的都是供港蔬菜。”记者查阅资料发现，供港蔬菜相对国内市场上销售的蔬菜而言，在食品安全保障、监管力度上更加严格。
　　有业内人士分析，目前在国内销售的高档蔬菜主要是有机蔬菜及绿色蔬菜、无公害蔬菜等，但因为这些所谓高档蔬菜的认证管理无法得到有效监管，所以在基于这些特性情况，使得供港蔬菜目前在国内市场很受热捧及消费者青睐。
　　记者对比该超市内的几种蔬菜价格发现，无公害蔬菜、供港蔬菜、有机蔬菜的价格差不多是普通蔬菜的二至四倍。
　　提醒
　　著名环境化学专家、食品安全专家，国际食品包装协会秘书长董金狮在接受记者采访时表示，“一般认为油麦菜比较容易吸收铅。平时食用的时候，也尽量用水焯一下，这样可以减少重金属以及农药残留成分。另外，如果是吃海鲜，最好放点醋，这样可以溶解重金属。”
　　重金属检测未纳入市场监管部门常规检测项目
　　深圳卖有机菜大叹“真正有机”不存在
　　深圳一家超市为顾客免费检测蔬菜农残，但重金属问题还未得到重视。
　　珠三角地区屡曝重金属污染，记者了解到，目前深圳对蔬菜重金属的检测未纳入市场监管部门常规检测项目内。为了吃上放心菜，一些市民每年花近万元制定“有机配送菜”，但业内人士表示，由于土壤、空气、地下水的污染，在珠三角地区很难种出真正的“有机菜”。继赴香港买奶粉、买米后，不少深圳市有消费力的人群开始找车去香港采购进口蔬菜。
　　买了菜去检测几乎不可能
　　据了解，深圳市近90%的农产品来自外地。记者从深圳市食品安全监管局了解到，目前对流通市场上的农产品重金属的监测分为专项监测、风险监测和摸底调查等。相关工作人员表示，市场监管的日常检验主要针对附着在蔬菜上的残留农药，蔬菜的重金属含量尚未纳入日常检测范围。一些企业性质的第三方质检公司通常也拒绝个人名义的送检。
　　根据深圳市食品安全监管局提供的数据，2012年开展食品重金属项目安全风险监测中，共监测127个蔬菜和食用菌样品，监测项为铅、镉、总砷、总汞和铊，其中有2个样品铅超标，合格率98.4%。同年开展的生产流通环节蔬菜重金属监测，共检测样品89个批次，监测项为铅、镉、总砷和总汞，共有2个铅和1个镉超标，合格率96.6%。
　　农产品的重金属含量为何没有纳入日常监测范围？深圳市农管处相关工作人员回复称，重金属含量检测对仪器的要求较高，同时检测花费时间较长，纳入日常监测较为困难。
　　据记者了解，深圳一些提供专业检测服务的公司不为个人提供食品重金属含量检测服务。谱尼测试工作人员唐先生告诉记者，公司承接公司名义的送检项目，由于个人名义送检的样品来源由于缺乏权威性、可信度，一般不予接收。

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