权威解读螺旋藻“铅超标”
2012年06月13日 16:17 9401次浏览 来源： 科学时报 分类： 铅锌资讯
为此，专家呼吁要尽快制定新的国家标准。
张学成建议：“从水源等其他环境因素来考虑，目前2.0mg/kg的铅含量标准仍符合我国国情，仍然是普遍适用的、科学合理的。”他强调，无论是片剂还是胶囊都可以依据或者参照这个标准。
国家水产品质量监督检验测试中心、中国水产科学院黄海水产研究所博士李兆新也对记者表示，铅含量标准的制定要符合螺旋藻产业发展要求和食品安全，涉及到产业生存和出口，科学依据和现状要充分考虑。2.0mg/kg的标准即使到现在，科学价值和使用价值也非常强，是可靠可信的。
卿人韦还建议，当前局势要加快统一标准，作出科学解释和答疑，用严格的标准来规范企业生产。
沈银武着重提出，要抓紧时间制定螺旋藻养殖标准，严格控制水源、生产原料、藻种培养、规模化养殖、采收、干燥、加工、包装及养殖废的水处理等一整套工艺流程。只要严格按照规定标准养殖，螺旋藻的产品质量就不会出现这些问题了。建议该项工作由微藻产业创新联盟申请建立，并提交相关管理部门。
魏东则进一步建议说，新国标中应分级更明确。其一，营养指标应该体现其中；其二，卫生指标应进一步与国际接轨。这两个指标加在一起，最好能够把螺旋藻产品进行分级，督促企业技术升级，避免企业恶性价格竞争和盲目扩张，以提高品质为先。
记者联系微藻产业创新联盟，该联盟负责人也向记者表示，联盟正起草新国标，并将推动新国标尽快出台；同时，拟推出螺旋藻养殖规范，为螺旋藻产业可持续发展提供科学依据和标准保障。
思考：质量是螺旋藻产业健康发展的生命线“可以说，这次螺旋藻"铅超标"风波为整个螺旋藻产业敲响了警钟。”中国螺旋藻产业奠基人之一、我国资深藻类研究专家、中科院原武汉植物所所长胡鸿钧告诉记者，“螺旋藻产业已发展20年，必须依靠全面提高产品质量，稳定、健康、持续发展下去。通过这次事件，企业要在以后的发展中有危机感和社会责任感。螺旋藻产业是高技术产业，
责任编辑：小贝
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